给孕妈介绍一下，“海上之蔬”孕期的每个阶段吃法不同，别吃错

先来介绍一下海带，它是一种味道可口、营养价值很高的食品，不仅可以凉拌，还可以煲汤，一直有着素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从人们给它的称号中不难猜出它的价值，那它适不适合孕妈吃呢？

答案是当然适合

孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用；富含维生素E有护肤养颜以及护胎的作用。

不仅有这个功能，海带对孕妈来说，是个大好的宝贝，它还可以强健骨骼，润泽秀发，强健骨骼，是因为海带中还有钙元素，而润泽秀发则是因为海带中含有碘元素，丰富的碘也能使母婴同时受益，让孕妇的头发有光泽，让胎儿的头发更浓密。

海带中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，对利尿消肿、润肠通便的食疗作用。孕晚期时，可适当吃些海带，也可用海带与冬瓜做汤喝，不仅能消毒，还有助于控制孕妈体重。

除了这些，海带还可以保护乳腺，预防增生，海带中含有大量的碘元素，可以刺激垂体，使得女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

当胎宝宝的甲状腺开始作用后，可以自己制造激素时，也需要充足的碘以维持其健康发育。

尽管海带有很多作用，但是也要注意，专家提醒海带还具有散结化瘀的作用，孕早期的妈妈不太适合吃，特别是吃多容易导致孕妈增加流产的风险。

还有孕中期的妈妈也要注意，根据自己的体质来判断自己是否能吃，只有不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的，而且一般孕妇应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。

孕妇适量的吃海带是可以的，只要按照正确的使用方法，并且不过量食用，就不会有不好的影响。

介绍完海带的功能，在选购海带时，要注意选购技巧，一定要注意海带的新鲜度，还要注意海带的质量，要挑选厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的海带。

在烹调前应清水浸泡，因为环境原因，防止海带中含有有毒物质——砷，就在操作前将其浸泡2-3小时，中间最好换一次水，时间不能超过6小时，以免造成营养物质的流失。烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

最后说一句，吃完海带以后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，鞣酸和植物酸都会阻碍体内铁的吸收。