家中最常吃的蔬菜，营养价值高，但是孕早期的准妈妈最好别吃

说到油菜，孕妈朋友们一定不陌生，几乎一年四季都可以在餐桌上看到它，虽然油菜常见，但是你未必真的了解它。油菜质地脆嫩，略有苦味。喜冷凉，抗寒力较强，凭借着自身优良的特性，油菜一直广受人们的喜爱。那么，问题来了，孕妈可以吃油菜吗？

答案是孕妈可以吃油菜，但是最好不要在孕早期吃。

之所以说在孕早期的孕妈不能吃的原因是因为油菜具有散血、消肿、加快血液循环的作用，对于孕早期的妈妈来说，此时的胎宝宝还是比较弱的，孕妈在饮食方面一定要多注意，以免引起严重后果。

但到了孕中或者是孕后期，孕妈如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。再加上油菜中含有很多人体必需元素钙、铁、磷，孕妈吃了以后可以防止肌肤粗糙、干燥。

最重要的是这时吃油菜，对胎宝宝也是好处多，它可以促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育。油菜中还有丰富的维生素，叶酸的含量很高，可以有效的防止胎儿神经管发育畸形。

除了这些，油菜中含有大量的植物纤维素，帮助促进肠胃蠕动，从而治疗多种便秘。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

油菜还可以增强肝脏的排毒机制，它还含有植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用。最后一个功能就是油菜可以降低血脂。

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。

油菜的作用这么大，在制作的过程中一定要注意些，以免造成营养流失。第一点就是油菜不宜烹饪时间过长，油菜不宜久放，最好是洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

在吃油菜之前一定要注意自己是不是对油菜过敏，特别是孕妈，一定要注意，油菜虽好，但是如果自己对它过敏，一定要远离。